Hampir semua orang menyukai makanan yang lezat dan harum ini yaitu cokelat termasuk saya hehehe. Yah, cokelat selain enak juga penuh sensasi saat lumer dilidah dengan rasa manisnya. Cokelat juga dapat dijadikan hadiah pada orang-orang yang disayangi sebagai ungkapan cinta. Bahkan banyak pria yang berusaha melumerkan hati wanita idamannya dengan sekotak cokelat termasuk suami saya saat pedekate dulu.(ehem..ehem jadi promosi :) ngaku aja emang benar kan?
Konon coklat pertama kali dikomsumsi dalam bentuk minuman. Baru dalam perkembangannya coklat dikomsumsi dalam bentuk makana padat seperti yang banyak kita dapati sekarang. Bagi penggemar coklat tentu sudah tahu bahwa cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao yang dikomsumsi pertama kali oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman.
Ternyata selain rasanya yang enak, cokelat juga memiliki segudang manfaat loh, diantaranya
- Meningkatkan aliran darah
- meningkatkan kesehatan mata
- mengurangi risiko kanker
- menurunkan tekanan darah
- meningkatkan produksi insulin alami
- menurunkan kolesterol
- menghaluskan kulit
- membantu menurunkan berat badan
- sangat baik untuk kesehatan otak
- Dan sebagai anti depresi alami karena serotonin yang terkandung di dalam cokelat dapat memberikan perasaan yang baik, tenang dan fresh. Cokelat juga meningkatkan produksi endorfin, yang juga meningkatkan perasaan senang, itulah sebabnya mengapa setiap orang berada dalam suasana hati yang lebih baik setelah mengonsumsi coklat.
Ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan dalam mengosumsi cokelat yaitu
1. Agar didapatkan manfaat coklat secara optimal usahakan untuk menyeimbangkannya dengan mengurangi asupan makanan lainnya. Juga, usahakan tidak boleh berlebihan dalam mengkonsumsi cokelat.
2.Perhatikan cara penyimpanannya yaitu ditempat yang sejuk. Karena Biasanya cokelat yang terkena sinar matahari akan cepat meleleh.
3.Kesalahan yang sering dilakukan banyak orang pada saat memilih coklat adalah memilih coklat yang kandungan kakao (biji coklat) sedikit yaitu rata-rata kurang dari 20%, bahkan ada yang kurang dari 7%. biasanya Coklat jenis ini berharga murah dan memiliki kandungan gula yang tinggi, kandungan lemak jenuh tinggi dan keburukan lainnya seperti minyak sayur terhidrogenasi (HVO) sehingga mengakibatkan kerusakan gigi dan gangguan kesehatan seperti penyakit diabetes. Kebanyakan cokelat mengandung laktosa, gula yang ditemukan dalam susu. Intoleransi laktosa atau juga dikenal sebagai defisiensi laktase, menyebabkan sakit perut dalam waktu 30 menit atau sampai dua jam setelah makan cokelat Sakit perut setelah makan cokelat juga dapat menjadi akibat dari alergi makanan.
Untuk kita ketahui, cokelat sebenarnya terdiri dari 3 jenis yaitu
1. cokelat Couverture adalah jenis cokelat terbaik. Cokelat ini murni dengan persentase lemak kakaonya yang tinggi, sehingga menghasilkan rasa yang sangat baik. Coklat ini biasanya digunakan untuk pembuatan produk cokelat buatan tangan. Sebelum digunakan, cokelat jenis ini harus dilelehkan terlebih dahulu.
2. cokelat tawar. Baik digunakan untuk bahan membuat kue dan aneka makanan ringan lainnya. Persentase kakao pada coklat ini bervariasi, antara 30-70 persen. Semakin tinggi banyak kakaonya, semakin baik pula rasanya.
3. cokelat susu. Cokelat yang terdiri dari campuran gula, kakao, cokelat cair, susu, dan vanila. Cokelat jenis ini lah yang paling banyak dikonsumsi orang-orang. Kakao yang terkandung di dalamnya cukup rendah, hanya 20 persen dan rasanya lebih manis dibandingkan cokelat tawar.
Perlu kita tahu bahwa cokelat yg terbaik itu adalah yang kandungan kakaonya lebih tinggi. Namun karena harganya yang mahal, banyak produsen cokelat melakukan pemalsuan rasa dengan mengganti lemak kakao lewat gula dan minyak nabati yang murah yaitu lesitin dari kedelai atau minyak palem.
Sebagai penutup saya akan memberikan sebuah imformasi bagi penggemar cokelat dari sebuah sumber yg terpercaya tentang beberapa negara yang mempunyai kulitas coklat terbaik. Dan berikut Negara Penghasil Coklat Terbaik Di Dunia
1. Belgia Kalian tahu kenikmatan es krim Magnum, es krim itu memang terbuat dari coklat yang berasal dari Belgia. Belgia memiliki perusahan coklat terkemuka di dunia, yaitu Godiva dan Leonidas. Belgia sendiri memiliki satu toko coklat dari setiap kotanya.
2. Swiss Swiss merupakan negara penghasil coklat terbaik di dunia selanjutnya, ini semua dibuktikan dengan kualitas coklat dan jenis-jenis coklat yang terkemuka seperti Cailler-Nestle, Toblerone, Lindt, Treuscher dan Sprungli.
3. Spanyol Tak hanya pertunjukan matador saja yang ada di Spanyol, ternyata Spanyol juga memiliki kualitas coklat terbaik di dunia. Kualitas coklat terbaik dari Spanyol ini membuat aroma coklat lebih nikmat, dan unik. Spanyol juga membuktikan bahwa negara nya itu merupakan negara penghasil coklat terbaik di dunia dengan membangun museum La Xocolata dengan berbagai karya yang terbuat dari coklat.
4. Jerman Salah satu kota penghasil coklat terbaik di Jerman adalah Kota Köln. Coklat dari Köln ini karena kualitasnya yang sangat bagus sampai diekspor ke Amerika. Sebuah perusahaan yang bernama Stollwerck mendirikan sebuah museum coklat di Köln yang di beri nama Imhoff Stollwerck Museum untuk memperingati ulang tahun ke-150. Perusahaan ini memiliki kulitas coklat yang mendunia.
5. Amerika Serikat Amerika sebuah negara yang tidak asing dengan kemajuan teknologinya, termasuk dalam teknologi militer, bahkan negara ini disebut negara Super Power. Tidak hanya berbakat dalam teknologi Amerika Serikat merupakan negara penghasil coklat terbaik di dunia. San Francisco salah satu kota yang menghasikan coklat dengan rasa yang khas.
6. Prancis Penghasil coklat terbaik yang ada di Prancis terletak di Tain L'Hermitage sebuah kota kecil yang merupakan penghasil sekaligus pengolah coklat terbaik yang ada di Prancis.
Selamat menikmati cokelat yah Pren:) bagi penggila cokelat, jangan lupa kunjungi juga https://www.facebook.com/chocolieta.2 sebagai referensi tempat pembelian cokelat yang nikmat dan terjangkau
Tidak ada komentar:
Posting Komentar